冷藏车b类c类F类是什么意思

冷藏车B类、C类、F类指的是冷藏车的制冷等级，不同等级的冷藏车具有不同的平均温度范围。

B类冷藏车的平均温度为12~10摄氏度，适用于需要保持在一定温度范围内的食品运输，如一些需要冷藏的饮料、乳制品等。

C类冷藏车的平均温度为12~20摄氏度，适用于一些需要较高温度的食品运输，如果蔬、花卉等。

F类冷藏车的温度低于或等于-20摄氏度，适用于需要深度冷冻的食品运输，如冷冻肉类、水产品等。

以下是冷藏车功能的具体介绍：

1. 冷冻食品：如冻肉、水产品、速冻食品等，通常储存温度低于-18℃，需要使用F级冷藏车进行运输。

2. 蔬菜水果：各种蔬菜或水果对温度的要求不同，从A到F各级冷藏车原则上都可以用来运输蔬菜水果，但需要根据实际情况进行选择。

3. 冷藏食品：如冷却肉、水产品、鸡蛋等，这类食品的运输温度要求是在食品不冷冻的前提下，温度越低越好，接近0℃或更低。这类食品要求用D、E、F级冷藏车运输。有些罐头的运输温度在-5℃左右，需要使用E、F级冷藏车进行运输。