流言终结者(15) 躺着都能“被酒驾”？

郭骁

2012年07月22日 06:17 原创来源：汽车之家

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● 样品二：酒心巧克力

　　单从这个名字就可以肯定，这种食物一定含有酒精，每位体验者连续吃下2块酒心巧克力，让我们看看数值有没有变化。

酒心巧克力测试结果（单位mg/100ml）
测试人员		吃完	2分钟	5分钟	8分钟	10分钟（新增）
男	1	151	40	26	10	0
	2	131	24	7	0	0
	3	150	34	12	4	0
女	4	121	28	10	3	0
	5	165	36	15	8	0
	6	120	28	14	7	0

　　显然，酒心巧克力的酒精含量要比蛋糕大得多，六位体验者吃完后吹出的数值都超过了100mg/100ml，远超醉驾水平。不过在2分钟过后数据基本将至30mg/100ml以下，8分钟后降至10mg/100ml，并且个别体验者已经无法测到酒精残留，而在10分钟之后我们再测试大家都没测试出酒精含量。

　　结论：虽然酒精含量比糕点产品多一些，只要不一次食用太多，都可以在8分钟以内回归安全区域，因此食用酒心巧克力后驾车也不用过度恐慌。

● 样品三：豆腐乳

　　豆腐乳是很多人爱吃的食物，我们从它的配料表上同样看见了食用酒精的字样，以此来看食用豆腐乳也很有可能吹出酒驾。

豆腐乳测试结果（单位mg/100ml）
测试人员		吃完	2分钟	5分钟	8分钟	10分钟
男	1	137	35	0	---	---
	2	184	37	4	---	---
	3	162	29	4	---	---
女	4	112	38	28	7	0
	5	143	35	9	0	---
	6	175	22	7	1	0

　　每位体验者吃下1/4块豆腐乳后进行测试，吹出的数据都在100以上，最高一位甚至高达184mg/100ml。不过同样是2分钟后，所有数据都降至40mg/100ml以下，并且在8分钟时基本消失。

　　结论：豆腐乳与之前几样食品的情况类似，虽然吃完后测试的数量有些惊人，但是很快可以散去，因此不必担心。

● 样品四：醪糟米酒

　　醪糟又叫做米酒，很多人爱喝，更多的时候大家愿意把他当做一种食物，而并非一种酒。其实醪糟既然叫做米酒，说明他肯定是有酒精的，那么喝完是否像饮酒那么严重呢。

醪糟米酒测试结果（单位mg/100ml）
测试人员		吃完	2分钟	5分钟	8分钟
男	1	197	103	15	0
	2	182	98	17	0
	3	176	85	25	0
女	4	178	82	40	0
	5	192	97	31	0
	6	157	70	35	9

　　我们将一瓶900ml的米酒分为六份，每人大约150ml左右（一次性纸杯大半杯），喝完之后测试数据都在150mg/100ml以上，甚至部分体验者数据直逼200mg/100ml。2分钟过后虽然数据均有一半的减少，但是仍然维持在100mg/100ml上下。不过在随后的几分钟里数值下降非常迅速，8分钟后基本数值都会归零。

　　结论：虽然不同于啤酒白酒，但是米酒终归是酒，从检测瞬间高达近200mg/100ml的数值来看确实有些危险，虽然从测试的10分钟内酒精读数基本减少，但我们仍然建议开车的朋友尽量避免饮用这类饮品。

● 样品五：菠萝啤

　　菠萝啤是一种碳酸饮料，虽然带一个“啤”字难免让人与啤酒联系起来，但是从包装上不含酒精的声明来看它应该是很安全的，结果如何呢？